Smoothiens treenighet

För mig har en smoothie tre beståndsdelar:
1. Frukten/Bäret
2. Grönsaken
3. Kryddan

Vill man göra det mer avancerat går det att blanda i nötter, mejeriprodukter och andra smakämnen (kokos, sirap och så vidare). Men egentligen behövs det inte.
Sedan finns det förstås lika många kombinationer av smoothies som det finns frukter, grönsaker och kryddor.

Innan jag började göra mina egna smoothies var jag ganska skeptisk mot grönsaksdelen. Kunde det verkligen blir gott? Nu tycker jag att grönsakerna är den viktigaste delen i en smoothie. Det är ju där som den riktigt stora vitaminboosten sitter. Men inte alla grönsaker gör sig bra utan frukten. Det blir lätt för strävt, beskt och tråkigt utan en söt frukt.

Jag har alltid cajennepeppar i mina smoothies. Jag vet inte riktigt hur det började, men nu skulle jag inte kunna dricka en smoothie utan den. Kryddan ger en sådan fin styrka till de andra smakerna. Lyfter fram det gröna i grönsaken och kompletterar den söta frukten. Sedan måste jag erkänna att jag varit ganska försiktig med andra kryddor. Förutom cajennepeppar blandar jag ofta i rå kakaoböna. Men där går än så länge gränsen för min användning av kryddor.