Nu har jag gjort smoothies varje dag i två månader. Och jag har upptäckt två saker:
1. En smoothie blir inte god bara för att det är en smoothie.
2. Banan räddar allt!
Smoothie som inte smakar bra
Jag har testat mänger med olika kombinationer av frukt, nötter, kryddor och grönsaker. Och varje gång det blir mindre bra kan smoothien räddas av några bananer. Det är något med banansmaken som tar bort många av de andra smakerna. Jag förstår inte hur det fungerar, men man kan aldrig ha för mycket banan i sin smoothie.
Smoothie som blir för tjock
Ha i mer vatten, så klart. Jag har alltid i runt två till tre matskedar vatten. Frukt innehåller förstås mycket vätska, men det blir lätt en tjock puré utan vatten. Vill du dricka purésmoothie är det bra att investera i extra stora sugrör.
Smoothien får en sådan äcklig färg
Blåbär och Spirulina! Det ena blir vackert blårött, det andra skogligt grönt. Men det kan vara svårt att få en fin färg. Många frukter blandade med varandra brukar sluta i en brungrå smoothie.
Jag tycker inte om just det där, fast det är nyttigt
Det gör inget om du vill ha i något nyttigt som du egentligen inte gillar (som jag och açaí), för det finns så många andra smaker som tar över. Dölj det nyttiga med banan!
No comments:
Post a Comment